在中国传统文化中，搬家（乔迁）是一个重要的生活仪式，民间有许多讲究和习俗，有人说新宅“起不起发”，饮食很关键。
  古人云："搬家不吃饺，住进鬼来扰"，搬家后的第一餐，就有“头餐吃素”的说法，据说能驱灾纳祥。
  除了这个讲究外，还有哪些搬家老传统呢？
  《淮南子》记载："辰时阳气盛，宜动土迁居"。古人搬家必选辰时（7-9点），此时旭日初升，暗合"蒸蒸日上"之兆。而午时（11-13点）阳极反衰，恰如《齐民要术》警告："午时迁居，如置火盆于冰面"。
  咱们现代人搬家，也要选吉时。如果是上班族，建议周六、周日的早上6点开始装车，8点前就能出门上路。如果工作日搬家，那就必须再早一些，否则抢电梯就够闹心的了。
  传统认为，搬家是“新居入伙”，吃素象征清净、无杀生，寓意新家从“零”开始，避免带来血光或晦气，祈求家庭和睦、平安顺遂。
  民间信仰中，厨房是灶神驻守之地，搬家后首次开火（尤其是新厨房）以素食表达对神灵的敬畏，以求庇佑。
  搬家当天事务繁忙，吃素更简单清爽，减少烹饪负担，也符合“轻装上阵”的寓意。
  搬家第一餐，建议吃点汤圆：象征团团圆圆、甜甜蜜蜜；或者面条，寓意“长久顺利”。
  东北也有吃白菜豆腐的讲究，白菜谐音“百财”，豆腐象征“福气”，寓意招财纳福。山东就比较喜欢吃发糕或馒头，象征“蒸蒸日上”，可搭配红枣增添喜气。
  1、江南三白定乾坤
  苏州老话："进门三白香，代代出栋梁"——雪白馒头、莹白汤圆、银丝面条，分别对应"发家""团圆""长久"。
  2、北方必吃饺子
  河北正定隆兴寺碑文记载："迁居食素饺，喻空囊纳福"。关键在于首餐饺子必须素馅，取"清静无为，福气自至"之意。北方人家，饺子是必不可少的乔迁膳食。
  3、岭南水火局
  广州陈家祠族规明载："入宅先饮阴阳水"，即井水河水各半烧开，配红糖姜茶驱邪。也有人说阴阳水是用凉水和热水各一半混合而成。所以阴阳水怎么喝，看您自己的喜好！但是，佐餐必有发菜蚝豉，取"发财好市"谐音。
  搬家当天一定要在新家开火做饭，哪怕简单的烧个开水也一定要“开火”，火气”扎根，生活兴旺。
  最好再邀请几位亲朋好友聚餐，热闹的氛围能驱散新房冷清，增进人气。但是第一餐不能吃冷食（如凉菜、外卖），需亲手烹饪热食，人间烟火气是征服新房子的最好手段。
  1、米缸压阵
  福建土楼有"三斗米开道"习俗，米缸须装满新米，插上系红绳的秤杆，暗合"称心如意"。
  2、火盆燎原
  《东京梦华录》详载宋人搬家"跨火净宅"仪式。陕西韩城党家村至今保留着传世火盆，盆底铭文"道光六年迁居吉器"，每次使用必添槐木，取"怀财"谐音。
  3、 镇宅三宝
  民间有锅先进宅的说法。锅先进场，就相当于人先进场，有人就有热乎气，所以，锅是第一件该进新宅的宝物。